Descripción
* Construcción exterior en acero inoxidable austenítico, (no magnético),
salvo respaldo.
* Construcción interior en acero inoxidable.
* Diseño estético y modular, lo cual permite crear la configuración
necesaria para satisfacer cualquier necesidad.
* Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil
mantenimiento.
* Cantos sanitarios, completamente ergonómicos.
* Pilotos independientes para cada quemador.
* Válvulas reforzadas, certificadas CSA y ANSI.
* Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
* Bandejas/Charolas recoge-grasa inferiores extraíbles.
* Patas de tubo de acero de 6”, provistas con niveladores regulables.
Según el modelo, incluye lo siguiente:
– PARRILLA – COCINA DE 24”: potentes quemadores “Abiertos” de
última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno,
fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de
sus orificios.
– Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro
fundido.
– PLANCHA DE 24”: potentes quemadores “Tipo Flauta” de última
generación y de alta capacidad,16.000 BTU/Hora cada uno, colocados
cada 12” para una óptima distribución del calor.
– Placa en cold-rolled de 5/8” de espesor, soldada a sercha perimetral.
– Sercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
– Canal recoge-grasa de 4”.
– HORNO DE 24” – HORNO DE 36”: interior en acero inoxidable: piso,
laterales, fondo, marco y contrapuerta.
– Bisagras robustas y extraíbles.
– Piloto para los quemadores.
– Encendido de pilotos por chispa.
– Parrilla de alambrón cromada.
– Horno de 24”: Potente quemador “Tipo U” de última generación y
de alta capacidad, 23.000 BTU/Hora, controlado por termostato de
seguridad de 100 a 300 °C, certificado CSA y ANSI.
– Horno de 36”: Potentes quemadores “Tipo Flauta” de última generación
y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora cada uno, controlados por
termostato de seguridad de 100 a 300 °C, certificado CSA y ANSI.
– GRATINADOR: parilla de alambrón cromada.
– ASADOR RADIANTE DE 12”: potente quemador “Tipo Flauta” de
última generación y de alta capacidad,16.000 BTU/Hora.
– Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro
fundido.
– Deflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado
en hierro fundido, desarrollado con exclusivo diseño que impide el
contacto directo de la flama con el alimento, logrando así un asado
perfecto.
– FREIDOR DE 12”: potente quemador “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad,16.000 BTU/Hora.
– Capacidad: 4 litros.
– Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado.
– Soporte para escurrimiento.
– GABINETE NEUTRO DEBAJO DEL FREIDOR.
OPCIONALES:
Respaldos altos con repisa: 48”, 60”, 72”.
Ruedas de 4”.
Gas natural.
Modelo: AM-72
Código: 1140090100
DIMENSIONES
Frente – Fondo – Altura (mm): 1825 x 826 x 414
CAPACIDAD TERMICA
BTU Total: 184,000
GAS
Tipo de Gas: LP
Presión de Trabajo W.C: 10
