Descripción
Horno Convección a Gas para Panadería Restaurante
- Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
- Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
- Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado.
- Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
- Turbina fabricada en acero inoxidable.
- Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
- Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
- Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000
- BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
- Ignición electrónica.
- Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
- Temporizador de 0 a 60 minutos.
- Foco indicador de quemadores encendidos.
- Sistema de enfriamiento.
- Luz interior incandescente.
- Parrillas: 5
- 1/3 HP
- Dimensiones: 97 x 104.5 x 150.8 cm (Frente x Fondo x Alto).
