Descripción
Ideal para hornear pan francés de 50 g y similares en panaderías.
Controlador digital con aviso sonoro que programa tiempo, vapor y
temperatura; Temperatura máxima de trabajo de 250 grados;
Aislamiento de lana de roca de 50 mm;
Sistema de sellado de puerta de silicona, sellado directamente sobre
el vidrio, eliminando la posibilidad de pérdida de calor y vapor;
Acabado exterior en pintura epoxi y acabado frontal en acero
inoxidable cepillado;
Fácil mantenimiento y uso con acceso al cajón del quemador en el
frente; Ruedas para desplazamiento con bloqueo;
Tirador con sistema de cojinetes que hace que la puerta sea más ligera
y fácil de cerrar.
Información técnica:
Capacidad de charolas 10
Consumo
1 kW / h
Consumo de gas
1,5 kg / h
Dimensiones (alto x ancho x largo)
1.890x955x1.295 mm
Motor
3/4 HP
Peso
153 kg
Energía monofásica
1.1kw
Producción de pan
300 panes 50g
Temperatura máxima
250ºC
Voltaje
127V
