1.- Tu team, es decir que del personal operativo depende principalmente la calidad de la atención al cliente que ofrece tu equipo y por ende, el resultado entre el público, la experiencia del cliente. 2.- La calidad de la comida, es claro el centro, el corazón de lo que ofreces, el producto, también debe ser…
Puede ser tentador ahorrar algo de presupuesto adquiriendo equipos usados o seminuevos. Pero ten en cuenta que algunos de ellos, como las freidoras o las máquinas de hielo, son más vulnerables a la corrosión y más propensos a contraer bacterias. En esos casos, mejor no arriesgarse. Solicita una asesoría gratis aquí: http://bit.ly/3Gnk1w9
En la zona caliente no te deben faltar: -Horno -Freidora -Estufa -Parrillas o planchas Según el tipo de comida y negocio, probablemente también se requieran vaporeras, sartenes basculantes, salamandras, calentadores de infrarrojos y tostadoras. Solicita una asesoría gratis aquí: http://bit.ly/3Gnk1w9
